独立開業を支援するフランチャイズチェーン(FC) 烏骨鶏ラーメン龍（ロン）飲食業が儲かる仕組み

独立開業を支援する烏骨鶏ラーメン龍 (ロン) 全国フランチャイズチェーン（FC）展開中！

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開業をお考えの異業種の皆様へ

　異業種（飲食経験ゼロ）の加盟店が増えてきました。
　異業種の皆様へ、飲食店経営の魅力や龍の強みについてご紹介いたします。

下記のタイトルをクリックしてください

１　現金商売である
２　素人でも参入できる
３　まだまだ未開拓な業界であり、当たれば大きい
４　年間を通じ、繁忙期や閑散期の差が少ない
５　非常にシンプルなビジネスである

１　現金商売である

一般的なビジネスは支払い→入金なのに対し、飲食業界の場合は、
入金→支払いです。
未回収金が無く、先払いの必要もありません。
つまり、資金繰りに頭を悩ます事が少ない業界です。

２　素人でも参入できる

特にラーメン屋の場合は特殊な技術を必要としません。
非常に奥が深い業界ではありますが、飲食業の素人企業でも戦略と
努力次第で大繁盛店を経営できる可能性があります。

３　まだまだ未開拓な業界であり、当たれば大きい

世の中に飽和気味に存在する飲食店（業界）ですが、業界自体の
イメージは未だ低い部分があり、ある意味、閉鎖的な業界であるとも
いえます。

また、昔からの伝統や歴史なども関係し、システム化しにくいのも事実です。
よって、新参の店（組織）でも時代に合った戦略を実行すれば、
短期間で大きな勢力（店舗網）を造る事も十分に可能です。

４　年間を通じ、繁忙期と閑散期の差が少ない

ビジネスによっては、一年のうちの一定期間において年商の大部分を
売上、それ以外の期間は殆ど売上が無いといった業界もあるようです
が、飲食業界の場合は時期によっての売上の変動が比較的少なく、
年間を通じ安定した売上を確保する事が出来ます。

５　非常にシンプルなビジネスである

（1）仕入れた商品（食材）を加工（調理）し、それをお客様に食べて
　　いただき、その場で代金を頂く。
（２）その代金から人件費・賃料・原材料費などの経費を支払う。
（３）残金＝利益。

物事の流れや金銭の授与を含め、単純明快なビジネスだといえる
でしょう。また、商品の味が良く、店舗の雰囲気や立地条件、
価格設定などがお客様のニーズに合えば繁盛しますし、逆に
それらの条件が合わない場合は繁盛しない。
日々の売上も明快でわかりやすいのが特徴です。

飲食業界の中でも「粉屋は儲かる」と言われますように、麺類の
職種は儲かるとされてきました。
ラーメン屋もそれに違わず高収益な業界です。
単純に荒利が７０パーセント前後という数字を見ても（龍の場合）、
他のどの業界と比較しても高収益な部類に入ります。

また、飲食業の経営において、損益分岐点を超える分の売上
増加は利益率の増加と比例します。
飲食店の売上増加に比例して金額も売上比率も増加する費用は
原価のみであり、その他の費用は、金額自体は増加するものの、
売上比率は下がります。

よって損益分岐点を越える売上が増えれば増えるほど増収増益と
なる訳です。

単純な例で申し上げれば、ロイヤリティーなどが無い状態（龍の場合）で
月商が数千万規模のラーメン屋であれば、５０パーセント程度の利益率
も可能です。
つまり、２０００万円の月商で１０００万円弱の利益も可能なのです。

１　飲食業界の経験が無くても開業できる
２　開業する際の費用を格段に抑えることが可能
３　安定した食材の提供を受けることが出来る
４　エリア制導入　競合は一切作りません
５　店舗運営に関する事は協議の上で決めることが可能

１　飲食業界の経験が無くても開業できる

経験は全く問いません。
物件調査・運営スタイル・設計施工・従業員教育・運営管理などの
次項についても本部が全面的にバックアップいたします。
どのような業種・業界の方でもラーメン屋の開業が可能です。

２　開業費用を格段に抑えることが可能

龍ＦＣでは、加盟金を頂きません。
また、物件取得・設計施工・機材購入などは、龍ＦＣ本部を通さず
に直接契約が可能なので、必要最小限の出費で開業可能です。
結果、一般的なＦＣ加盟店の半額程度の資金で開業可能です。

３　安定した食材の提供を受けることが出来る

現在の飲食店経営におきましては、良質の素材を安定した価格で
仕入れる事も重要な経営の一部です。
現在のラーメン業界の競争は激しく、より本物の素材を求める声が
年々高まっていますが、そのような素材は割高であり、かつ生産量も
限られている為、安定した仕入れを行うのが困難です。

龍ＦＣで使用している食材（特に烏骨鶏）は大変貴重で高価な
食材ですが、龍ＦＣ独自の供給網で年間を通して安定した価格と
品質で供給する事が可能なのです。

４　エリア制導入　競合店は一切作りません

商圏の規模や特性に応じ、距離と人口からエリアを決定している為、
龍ＦＣ内での競合が一切生じません。

５　店舗運営に関する事は協議の上で決定可能

メニュー構成・商品構成・価格・営業時間・販促方法などの店舗運営
事項は本部と加盟店で協議の上、変更や改善ができます。
地域性に合わせた店舗運営が可能であり、また店舗の独自性を
打ち出すことも可能です。
このような選択肢は一般的なＦＣには殆どありません。

１　自分の好きな店名で開店・勝負できる
２　サービス品質の管理
３　独自のブランドを構築
４　異業種での経験を活用できる

１　自分の好きな店名で開店・勝負できる

一般のFCではお店の名前は、決められた名前しか付けることができません。
しかしこのフリーネームプランでは、自分の好きな店名を付けて、開店が出来ます。
一般のFCにありがちな店舗運営などのマニュアルの縛りがなく、
自由な経営が出来ます。

それ以外の開業に関わる、物件調査・運営スタイル・設計施工・従業員教育
運営管理などの次項についても従来FCのサービスどおりに、
本部が全面バックアップいたします。

２　独自の運営が可能

独自の運営が可能でサービス理念などの、ガイドラインを設置しやすく、
周辺地域のニーズに合わせた独自の価格設定など、オーナー（本人）の想い
などが反映しやすく自社ブランドの展開も可能です。

３　店舗など独自のデザインで設計が可能でイメージ戦略が可能

一般のFCだと、店舗のイメージを統一する為に、店舗のデザインやイメージ、
食器にいたるまでマニュアルに縛られています。しかしこのプランだと自分好みの
店舗設計ができ自由なイメージ戦略を展開することが可能です。

４　異業種での経験を活用できる

フリーネームプランは、自由な運営が行えます。
運営においても自由なので異業者からの開業でもその経験が十分に活用できます。

　フリーネームの詳細はこちら

現在の日本経済は混沌としており、舵取りが難しい時代となっていますが、今後生残って行く為には、時代の変化に敏感に対応できる世の中のニーズに合った高収益なビジネスプランが必要であると考えます。

現在、ラーメン屋は全国に５万軒あると言われ、今後もますます競争が激化していくものと思われますが、それは需要の高さの表れでもあるともいえます。そのように人々の関心の高い中でのビジネスは、ある意味大きな夢へのつながりを持つものだと確信しております。

厳しく競争の激しい世界だからこそ、需要（要望）に対して常にニーズを察知し、時代を切り開くことで、必然的に結果はついてきます。

その厳しい世界を勝ち抜くには、勝利のビジネスプランが必須です。

龍ＦＣは、どこにも無い、誰にもまねの出来ない商品価値と独自性を生かしつつ、低資本ながら高収益が望めるシステムを完成させました。

私たちが作り上げた無限の可能性を秘めたビジネスプランを是非ご検討下さい。

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