独立開業を支援するフランチャイズチェーン(FC) 烏骨鶏ラーメン龍（ロン）厳選の素材

独立開業を支援する烏骨鶏ラーメン龍 (ロン) 全国フランチャイズチェーン（FC）展開中！

　

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龍（ロン）のオリジナリティー、それは『素材へのこだわり』

■ 烏骨鶏（うこっけい）


	いわば、「龍」の象徴。健康にも抜群の効果があり、中国では薬膳料理として使用されています。また、烏骨鶏を使った各メニューは他では真似のできない絶妙な味わいです。
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■ スープ


	高級食材である烏骨鶏を丸々３羽使い、１２時間以上コトコトとゆっくり丁寧にエキスを取り出した最高級スープです。中国古来の文献に「肉は家族が食べ、スープは病人に飲ませる」と記されており、美味しいだけではなく、滋養強壮にも絶大な効果がある究極のラーメンスープです。

■ 麺


	良質な小麦と卵を使った、コシのある美味しい麺です。平麺は滑らかな絹のような舌触りが特徴。一方、縮れ麺は力強い歯ごたえが特徴です。

■ 各種タレ


	【　醤油タレ　】全国から選びに選んだ厳選醤油を使い、数々の旨みを持つ食材をふんだんに漬け込んだ究極の醤油タレです。さっぱりとしていながら、力強い味わいとコクをかもし出しています。烏骨鶏スープの奥深い味が一番よくわかる純粋な味に仕上げました。【　味噌タレ　】北海道直送の特徴の違う味噌を独自製法で練り合わせ、数々の旨みを持つ食材をふんだん混ぜ込んだ味噌を更に３ヶ月間熟成させた絶品味噌タレです。「ここの味噌ラーメンを食べたら他の店のが食べられなくなった」とお客様にお褒めを頂く極美味の一品です。【　塩タレ　】まず、ラーメンにインパクトを与える独特な塩を選び、その独特な塩に負けないバターを選び、その両方を混ぜ込む事により、どこにも無い新しい塩タレを完成させました。本店近くにある「博多座」に来られた某女優さんが一ヶ月の公演中、毎日通い食べ続けて頂いた味です。

■ 餃子のタレ


	普通、世間一般である酢醤油とは全く違い、タマネギをはじめとする各種の野菜・香辛料をあわせた、秘伝のタレです。タレ自体にしっかりとした味わいがありますが、餃子の味を損なわないさっぱり仕上げとなっております。厳選醤油に溶け込んだ素材の旨みたっぷりです。

■ 天降石（てんこうせき）


	血行を促進し、細胞の働きをより活発にすると言われている不思議なパワーの源。天降石は龍が使っているどんぶりや水などに使われ、波動を放出しています。
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■ ラーメンどんぶり


	上の天降石を砕き、練りこんだ丼で、丼自体から波動（遠赤外線の一種）を発するため、その波動の効果により食べ物が美味しくなるとされています。
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